Recetas

Carne Guisada con “Rovellons” o níscalos.

La mejor carne en salsa con “rovellons” al estilo de mi madre. 

Lugares

Granada, ciudad monumental, que imprime carácter por la variedad de estilos. Su luz sorprende y enamora a sus visitantes.

Películas

Un lugar en el mundo (1992), película Argentina, de Adolfo Aristarin.

Cuando tu propio hijo te recomienda una película de más de veinte años, uno tiene la satisfacción de haber hecho algo medianamente bien, una historia conmovedora, sincera y realista. Ver más

Recetas

Arroz de bacalao, coliflor y ajos tiernos

Hoy un suculento plato de arroz muy típico de las tierras de Elche. Ver más

Lugares

Iniciamos una nueva entrada, en ella intentare mostraros pueblos, ciudades, sitios, excursiones,… que me gusten y que quiera compartir con vosotros. Hoy comenzare con una ciudad: Oporto (Portugal) y por unas islas, las Cíes.  

        

                                 

Recetas

Hoy os voy ha recomendar un postre fácil de hacer porque se compra ya elaborado, se trata del “Recuit de Fonteta”.

Gracias a mi amigo Enric que me recomendó comer este postre en un restaurante, hoy os lo recomiendo yo. El Recuit de Fonteta es un queso tipo requesón que se elabora artesanalmente en el Empordà desde tiempos remotos. Quim Martell, al frente de la quesería que lleva su nombre, recoge la tradición de manos de sus antepasados y elabora este recuit según la receta tradicional de la población de Fonteta (Baix Empordà).

Películas

Hoy os propongo dos películas españolas, poco conocidas  y que hacen referencia a la más nefasta actualidad de las últimas semanas son: Retorno a Hansala y 14 Kilómetros.  Las dos tratan del fenómeno de la inmigración, la primera es de Chus Gutierrez y la segunda de Gerardo Olivares. Ver más

Recetas

Lentejas sin tropezones

Ideal para disfrutar de un plato de lentejas (legumbres) y con escasa grasa. Ver más

Recetas

Pastel de Carne picada con puré de patatas.

Ideal para hacer por la mañana y dejarlo preparado para la hora de comer. Al llegar y mientras preparamos la mesa se termina de hacer en el horno. Ver más

Películas

Amor, (2012), Michael Haneke, Titulo original Amour. Película franco-alemana-austriaca.

Drama que profundiza en los problemas de la vejez, la enfermedad y la muerte. Ver más

Lecturas

La economía del miedo, de Joaquín Estefanía, el libro realiza un minucioso análisis de la actual crisis. La intención declarada del autor es polemizar con la falsa salida ideológica que se está dando a la crisis. Ver más

Películas

Las chicas de la sexta planta, 2010 de Philippe Le Guay, narra en clave de comedia la historia de un grupo de españolas que en los años sesenta emigraron a Francia para trabajar como criadas en casas de familias acomodadas.  Ver más

Recetas

Hoy os propongo: Tortilla de bacalao con ajos tiernos. Una receta rápida, sencilla y que sirve tanto de primero como de segundo plato. Ver más

Lecturas

Otra lectura de mi hijo del verano, De Newton a Apple, provoca tu talento, de Fernando Alberca. Se trata de un libro que intenta que salga a la luz el talento que cada uno atesora en su interior. Ver más

Recetas

Aguacates con mayonesa, una receta rápida, sencilla y que soluciona que hacer de primer plato. Ver más

Curiosidades

Colocare todo tipo de cosas que me llamen la atención: fotos, artículos,  comentarios,... hoy empezare por una foto que descubrí en una página de la librería Santos Ochoa, que reproduce una frase  de Paulo Coelho. Ver más

Películas

La película de hoy: El Chef la receta de la felicidad, 2012 de Daniel Cohen, ha sido un regalo de mi hijo por mi aniversario, en ella se mezclan dos ingredientes que sabe que me gustan la cocina y el cine (el humor sarcástico francés).

Lecturas

Hace unos días mi hijo Iker me pidío que le recomendara algunos libros para leer en verano, entre los dos escogimos unos cuantos y le he pedido que haga una reseña de los mismos que publicaremos en el blog. Ojos nuevos, libros viejos. El primero, El Principito de Antoine de Saint-Exupéry. ver más

Lecturas

Hoy en Lecturas os propongo un libro del poeta Luís García Montero, No me cuentes tu vida, la historia de tres generaciones; la que sufrió el exilio tras la guerra, la que protagonizó la transición y las que se enfrentan a un futuro incierto a causa de la crisis. ver más

Peliculas

La película de hoy es: Una botella en el mar de Gaza, 2011 de Thierry Binisti.

Recetas

Hoy en Recetas, no os propongo algo para preparar, hoy os propongo un vino “Vi de Gel” de Gramona, vino de hielo.

Peliculas

En la página de películas podréis ver los comentarios de aquellas películas que me gustan. No esperéis encontrar películas comerciales o de rabiosa actualidad, incluso encontrareis alguna antigua que al volver a verla despierte en mi el interés de comentarla. La primera es: Las nieves del Kilimanjaro (2011). Película dirigida por Robert Guédiguian.

Recetas

Uno de mis aficiones ocultas. ¡Ojala tuviera una cocina como las de los programas de la tele! Intentare poner algunas recetas sencillas y rápidas. No lo haré de forma tradicional con ingredientes difíciles o con medidas milimétricas, los ingredientes de una receta son lo que los que hay en la despensa, y sobre todo amor (Libro: Como agua para chocolate, Laura Esquivel, 1989; Película: Como agua para chocolate, Alfonso Arau, 1992)


                           

Camino de Santiago

Durante años he querido hacer el camino de Santiago y este año 2013 por fin voy ha realizarlo.

Junto con Iker, que siempre me ha animado vamos a efectuar el camino desde Astorga, son 263 Km. Saldremos de Barcelona el día 19 de junio en el tren Estrella Galicia y llegaremos a Astorga a las 5:30 del jueves 20 de Junio, durante 10 días recorreremos el camino hasta llegar a Santiago el sábado día 29.

Estas son nuestras 10 etapas previstas:

Etapa 1, día 20 de junio de Astorga a Rabanal del Camino. 20,5 Km.

Etapa 2, día 21 de junio de Rabanal del Camino a Ponferrada. 32.8 Km.

Etapa 3, día 22 de junio de Ponferrada a Villafranca del Bierzo. 24,1 Km

Etapa 4, día 23 de junio de Villlafranca del Bierzo a Las Herrerias. 20,5 Km.

Etapa 5, día 24 de junio de Las Herrerias a Fonfria. 20,2 Km.

Etapa 6, día 25 de junio de Fonfria a Sarria. 27,3 Km.

Etapa 7, día 26 de junio de Sarria a Portomarin. 22,4 Km.

Etapa 8, día 27 de junio de Portomarin a Sant Xiao do Camiño. 28,4 Km.

Etapa 9, día 28 de junio de Sant Xiao do Camiño a A Salceda. 36,5 Km.

Etapa 10, día 29 de junio de A Salceda a Santiago de Compostela. 30,1 Km.

Iremos relatando cada etapa y publicaremos alguna foto para que veáis donde estamos y que tal vamos.

Lecturas

Os recomiendo la lectura de Kirmen Uribe, Lo que mueve el mundo. Cuenta la historia de una niña de ocho años que fue evacuada del País Vasco en mayo de 1937. La vida de la familia de acogida sufrirá un cambio profundo. Una historia llena de ternura y sensibilidad, pero que a la vez no nos deja indiferentes frente a la terrible historia del exilio. 
                             
                                                       

Presentación

Las escenas de las cosas que nos gustan. Empezaremos por nuestro viaje a Santiago y ya veremos donde acabara este blog.